|
|
Kip Met 100 Teentjes Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kip
3 á 4 middel grote uien
3 laurierblaadjes
130 gr roombter
3 hele bollen knoflook
peper en zout
Voorbereiding:
Was de kip goed en dep hem droog.
snij de uien in ringen
haal alle teentjes los van de bol maar ontvel ze NIET!!!!!!!
Bereidingswijze:
* Smelt de roomboter in een braadpan en laat het uitbruisen.
* Smeer de kip in met peper en zout.
* Braad de kip goudbruin
LET WEL OP DAT DE ROOMBOTER NIET VERBRAND!!!!!!!!!!!
* Als de kip mooi bruin is de ui ringen en de knoflook toevoegen.
* Blus de kip af met een theekopje water
* Voeg de nu de laurierblaadjes toe.
* Even alles omroeren en dan de deksel op de pan en laat de kip nu zachtjes smoren.
* Schep af en toe even wat jus over de kip ( als je hem heel hebt gebraden)
* Laat de kip in 1,5 tot 2 uur goed gaar worden
* Liever iets te lang smoren dan te kort.
|
|
|